Die besten japanischen Restaurants in München: Authentisch, modern und abwechslungsreich

Die japanische Küche ist weltweit für ihre frischen Zutaten, Präzision und Ästhetik bekannt. Ob Sushi, Ramen, Izakaya oder moderne Fusion-Gerichte – München bietet zahlreiche erstklassige japanische Restaurants. Hier findest du die besten Adressen, sortiert nach den beliebten Gerichten der japanischen Küche.

Sushi – Frisch und handgemacht

Sushi ist das Aushängeschild der japanischen Küche. Von Nigiri über Maki bis hin zu kreativen Spezialrollen – hier stehen Frische und Qualität im Mittelpunkt.

Empfehlungen:

• Sushi Sano: Ein kleines, familiengeführtes Restaurant mit authentischen Sushi-Rollen.

• Koi: Moderne Interpretation von Sushi mit kreativen Zutaten und einzigartigen Kombinationsmöglichkeiten.

• Yuki Hana: Traditionelles Sushi mit Fokus auf frische, hochwertige Zutaten.

Ramen – Herzhaft und aromatisch

Ramen ist eine beliebte japanische Nudelsuppe, die mit Brühe, frischem Gemüse und Toppings wie Schweinefleisch oder Ei serviert wird. Ein absolutes Wohlfühlessen!

Empfehlungen:

• Takumi: Der Klassiker für authentische Ramen in München, bekannt für hausgemachte Nudeln und aromatische Brühen.

• Manami: Spezialisiert auf kreative Ramen-Variationen und traditionelle japanische Beilagen.

Izakaya – Japanische Tapas und Drinks

Izakaya sind japanische Gastropubs, die kleine Gerichte wie Yakitori (gegrillte Spieße), Karaage (frittierte Hähnchenstücke) und eine Auswahl an Sake servieren.

Empfehlungen:

• Izakaya SHOYA: Gemütliches Lokal mit traditionellen japanischen Tapas und einer großen Sake-Karte.

Kaiseki und gehobene japanische Küche

Kaiseki ist die japanische Haute Cuisine – ein mehrgängiges Menü, das mit Ästhetik und Perfektion beeindruckt.

Empfehlungen:

• Shoya: Eine Mischung aus Kaiseki-Gerichten und moderner Fusion-Küche.

• Mun: Moderner Ansatz mit traditionellem Kaiseki-Flair und exklusiven Menüoptionen.

• Matsuhisa (Mandarin Oriental): Hochwertige japanische Küche mit modernem Touch.

Fazit:

Von Sushi und Ramen über Izakaya bis hin zu gehobener Kaiseki-Küche – die japanischen Restaurants in München bieten eine beeindruckende Vielfalt. Egal, ob du traditionelle Gerichte oder moderne Interpretationen bevorzugst, in diesen Restaurants wirst du garantiert fündig.